TRAMEZZINI E PIZZE CONFEZIONE A.T.M.

TRAMEZZINI E PIZZE FARCITE
Art. A66-Maxi toast Prosciutto cotto e formaggio 
Tramezzini
-Al Prosciutto cotto e formaggio,
-Salame T. Milano e formaggio,    
-Uovo sodo e salame Milano,
-Zucchine grill e mozzarella                         
.-Bieta all’agro e mozzarella,
-Uovo sodo e pomodoro,                         
-Funghi champignon e mozzarella,
-Wurstel e carciofini,             
-Tonno e uovo sodo,
-Mozzarella e pomodoro..
-Tonno e pomodoro,
-Tonno e carciofini,
-Insalata di pollo.
-Alici e mozzarella,
-Bresaola rucola e grana,
-Salmone e rucola,                
-Gamberi e lattuga,
-Club sandwiches.


PIZZE FARCITE
Art. A43-Pizza al prosciutto Crudo                          
Art.A44- Pizza on Porchetta                       
Art. A45-Pizza Prosciutto crudo e formaggio    
Art. A50-Pizza Con mortadella                                 
Art. A51-Pizza spalla Cotta e mozzarella               
Art. A52-Pizza zucchine grill e mozzarella            
Art. A54-Pizza caprese mozzarella e pomodoro      
Art. A55-Pizza Bresaola rucola e grana                   
Art. A56-Pizza Prosciutto crudo e mozzarella           
Art. A57-Pizza Tonno e pomodoro                             
Art. A58-Pizza b. Melanzane grill e mozzarella         
Art. A59-Pizzetta rossa al pomodoro                         
Art. A60-Pizzetta rossa con mozzarella                     
Art. A61-Pizzetta con patate                                      
Art. A63-Pizza con salame piccante e formaggio   

SECONDI PIATTI PER AZIENDE, UFFICI E PRIVATI

Spesa minima € 40,00

TUTTI MENU’ – F3

SCELTA 1 – € 5,00 + iVA = € 5,50

SECONDI CON CONTORNO PESO MEDIO GR. 300

C103 –  Bocconcini di pollo e patate in umido

C119 –  Cotoletta di pollo fresca Con cicoria saltata

C105 –  Lonza di suino al forno con patate  

C106 –  Petto di pollo e verdure grigliati

C126 –  Pollo al forno con patate

C100 –  Polpette di manzo in umido e patate lesse

C101 –  Scaloppina di pollo con cicoria saltata

C108 – Scaloppina di pollo con funghi

C110 – Straccetti di pollo con cicoria saltata

C151 – Bistecca di maiale con cicoria saltata

SCELTA 2 – € 6,00 + IVA P.P.  = € 6,60

C160 – Bocconcino di bufala  con pomodori alla caprese

C129 – Bocconcini di vitella con piselli

C118 – Involtini di vitellone in umido con  patate e

C128 – Hamburger 100%  di manzo con  broccoli saltati

C136 – Polpette di manzo fritte con fagiolini lessi

C108 – Saltimbocca di vitella alla romana con spinaci saltati

C120 – Straccetti di manzo con verdure grill

C141 – Vitella alla fornara con patate

SCELTA 3 – € 10,00 + IVA P.P.= € 11,00

C148 – Filetto di spigola in crosta di patate

C168 – Filetto di spigola al gratin con spinaci all’agro

C165 – Polipetti  piccantini affogati in umido con patate

C142 – Filetto di spigola al pomodoro con verdure grill

C170 – Polpo in bianco con patate

C150 – Rosbif  di vitellone con verdure grill

C151 – Scaloppa di vitella con funghi trifolati

C144 – Straccetti di manzo con rucola e verdure grill

C149 – Trancio di pesce spada grill con verdure grill

SECONDI SOLI – € 4,00 + IVA= € 4,40 P.P. 

SCELTA 1

C136 – Straccetti di pollo  

C150 – Frittata di patate

C156 – Frittata di zucchine 

C157 – Frittata di spinaci e mozzarella

C521 – Parmigiana di melanzane gr. 300

C132 – Salsicce di P. S. In umido o alla griglia

C182 – Bocconcini di pollo alla cacciatora 

C176 – Bistecca di maiale ai ferri

C177 – Polpette di melanzane fritte

C180 – Scaloppina di pollo al limone/vino bianco 

C181 – Petto di pollo grigliato 

SECONDI  SOLI – € 4,60 + IVA  = € 5,06 P.P.

SCELTA 2

C175 – Bocconcini di vitella

C535 – Melanzane ripiene alla calabrese senza carne

C178 – Polpette di manzo fritte

C158 – Saltimbocca alla romana

C143 – Rollè di vitella

C133 – Straccetti di manzo con rucola

SECONDI SOLI – € 8,00 + Iva = € 8,80  P.P.

SCELTA 3

C174 – Filetto di orata grill

C166 – Trancio di pesce spada ai pomodorini

C168 – Filetto di spigola al gratin

C169 – Salmone al gratin –

C170 – Filetto di spigola in crosta di patate

C172 – Alici al gratin

C173 – Filetti di merluzzo in umido

C143 – Scaloppina di vitella al vino/limone

C143 – Scaloppina di vitella al vino/limone

C162 – Bistecca di manzo

VERDURE – DA GR. 200 € 3,00 + IVA P.P. = € 3,30

C529 – Broccoletti “cime di rapa lessati

C531 – Broccolo bianco o verde saltato

C510 – Zucchine grill

C516 – Caponata di verdure agrodolce

C515 – Cicoria saltata

C501 – Melanzane grill

C500 – Patate al forno

C523 – Piselli saltati

C512 – Spinaci all’agro

C528 – Spinaci saltati burro e grana

C517 – Verdure al gratin

C513 – Verdure mediterranee saltate

VERDURE STAGIONALI- € 4,50 + IVA, €  4,95 P.P.

C532 – Carciofi alla giudia

C531 – Carciofi alla romana

C526 – Peperoni arrostiti

CONTORNI FRESCHI – INSALATE E INSALATONE

INSALATONE GR. 220 – € 3,00 + IVA, € 3,30

PER LE INSALATONE: La base per tutte è, lattuga, radicchio, mais, olive nere denocciolate e pomodorini ciliegia insieme alle combinazioni seguenti:

ART. 505, Tonno. ART. 506 , Petto di pollo grill. ART. 507, Uovo sodo. ART. 508, Con fesa di tacchino. ART. 509 Con mozzarella.

PRIMI PIATTI PER AZIENDE, UFFICI E PRIVATI

PRIMI PIATTI MENU F3

A partire da una spesa minima di 40,00 €

PESO MEDIO GR. 300

SCETA 1 – € 3,20 + Iva = € 3,52

C010 – INSALATA DI PASTA FREDDA

C009 – INSALATA DI RISO FREDDA

C011 – PASTA E FAGIOLI

C012 – PASTA E CESI

C007 – PENNE AL POMODORO

C008 – PENNE ALL’ARRABBIATA

C028 – RISO BASMATI ALLE VERDURE

C025 – FARRO ALLE VERDURINE

C021 – ORZO PERLATO ALLE VERDURINE

C022 – COUSCOUS ALLE VERDURINE

C005 – PASTA IN BIANCO ALL’OLIO

C017 – RISO IN BIANCO ALL’OLIO

SCELTA 2 – € 3,80 + Iva P.P.  = € 4,18

 C000 – LASAGNA ALL’EMILIANA

 C027 – TORTELLINI DI CARNE AL RAGÙ’

 C006 – RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO

 C016 – FETTUCCINE/TONNARELLI AL RAGÙ’

C013 – ½ MANICHE ALLA AMATRICIANA

C015 – SPAGHETTI AL RAGU’ CON POLPETTINE

C043 – ORECCHIETTE BROCCOLI E SALSICCE

C007 – ORECCHIETTE SARDE AL POMODORO E BASILICO-+

C029 – RIGATONI ALLA NORMA

C01 3- 1/2 MANICHE ALL’AMATRICIANA

C045 – RISOTTO DEL BONGUSTAIO

SCELTA 3 – € 6,50 + Iva P.P = € 7,15

C004 – LASAGNA DI MARE

C019 – RISOTTO ALLA PESCATORA

C018 – FARFALLE GAMBERI E ZUCCHINE

C051 – SPAGHETTI ALLE VONGOLE

C031 – COUSCOUSAI FRUTTI DI MARE

C034 – FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI

C023 – ½ MANICHE ALLA CARBONARA

C024 – RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

C038 – CANNELLONI DI CARNE AL RAGU’C032 – CRESPELLE CON RICO

MENU’ SETTIMANALE F2

MENU’ SETTIMANALE F2 – N° 28 PIATTI € 140,00, COSTO PER PIATTO € 5,00
IVA E TRASPORTO  COMPRESI – CONSEGNE A DOMICILIO

LUNEDì

PRANZO:

Cannelloni di carne al ragù

Broccolo saltato in padella

CENA:

Saltimbocca di vitella alla romana

Spinaci all’agro
MARTEDì

PRANZO:

Tagliatelle al ragù

Cicoria saltata in padella

CENA:

Polpette fritte con fagiolini lessi

MERCOLEDI

PRANZO:

Crespelle di ricotta e spinaci al pomodoro

Zucchine e melanzane grill

CENA:

Straccetti di manzo con fagiolini lessi

GIOVEDI’

PRANZO:

Gnocchi alla sorrentina

Verdure al gratin

CENA:

Hamburger con cicoria saltata
VENERDì

PRIMO:

Penne al tonno e pomodoro

Zucchine trifolate in padella

CENA:

Caprese con Bufala e pomodori
SABATO

PRANZO:

Fettuccine al ragù

Cime di rapa all’agro
CENA:

Spezzatino di vitella con piselli

DOMENICA

PRANZO:

Lasagna all’Emiliana

Caponata di verdure in agrodolce

CENA:

Pollo al forno con patate
N/B.

In questo menù tutti i giorni è previsto il dolce trancia di crostata o di torta alle mele.

Non prepariamo pasti per celiaci

Tutti i giorni è possibile avere pasta o riso in bianco.

PRODOTTI EXTRA SU RICHIESTA € 3,00 L’UNO-

Insalate o insalatone; macedonia di frutta fresca , trancia di crostata, “tutto scadenza 3 giorni”.

MENU’SETTIMANALE – F1

MENU’ SETTIMANALE F1 – N° 28 PIATTI € 103,60, COSTO PER PIATTO € 3,70
IVA E TRASPORTO COMPRESICONSEGNE A DOMICILIO

LUNEDì 

PRANZO

Penne al pomodoro o all’arrabbiata

Broccolo saltato in padella

CENA: 

Cotoletta fresca di pollo panata

Spinaci all’agro 

MARTEDì  

PRANZO:

Tortellini al ragù

Cicoria saltata in padella

CENA:

Polpette fritte con piselli saltati in padella

MERCOLEDI’ 

PRANZO:

Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro

Zucchine e melanzane grill

CENA:

Straccetti di pollo con fagiolini lessi

GIOVEDI’ 

PRANZO:

Il risotto sformato del buongustaio

Verdure al gratin 

CENA:

Hamburger con purè di patate 

VENERDI’ 

PRANZO:

Penne al tonno e pomodoro

Verdure mediterranee saltate in padella

CENA:

Caprese con mozzarella e pomodori

SABATO 

PRANZO:

Fettuccine al ragù

Cime di rapa all’agro
CENA:

Polpette al sugo con purè di patate

DOMENICA 

PRANZO:

Lasagna all’Emiliana

Caponata di verdure in agrodolce

CENA:

Pollo al forno con patate
N/B.

Non prepariamo pasti per celiaci

Tutti i giorni è possibile avere in alternativa, pasta o riso in bianco.

PRODOTTI  EXTRA SU RICHIESTA € 3,00 CADA ARTICOLO: Insalate o insalatone;  macedonia di frutta fresca “scadenza 3 giorni”, dolce disponibile trancio di crostata.

MENU’ DIETA CALIBRATA

DIETA CALIBRATA  DA MAGGIO – 2020

La nostra dieta calibrata si basa esclusivamente sull’uso ridotto di condimenti e di sale.

 Il peso medio di tutti i primi piatti è di gr. 300. Il peso medio dei secondi con contorno è di gr. 300. Il peso medio solo secondi è di gr. 200. Il peso medio delle verdure è di gr. 200.


L

LUNEDI’ € 11,00

PRIMO: Penne con zucchine romanesche cotte a crudo
SECONDO: Polpette di pollo cotte al forno con spinaci all’agro.

MARTEDI’ € 9,20 

PRIMO:  Pasta e ceci  
SECONDO:  Lonza di suino ai ferri con verdure grill    

MERCOLEDI’ € 9,20  

PRIMO:  Pasta e lenticchie  
SECONDO:  Petto di pollo grill con broccoli lessati    

GIOVEDI’ € 11,00


PRIMO: Orecchiette con cime di rapa lessati 
SECONDO:  Involtini di vitellone con peperoni arrostiti    

VENERDI’ € 14,00  

PRIMO:   Riso venere con verdure  
SECONDO: Lonza di maiale ai ferri con verdure mediterranee saltate  

SABATO € 10,99  

PRIMO:  Casarecce con carciofi freschi e scaglie di grana. 
SECONDO:   Involtini di melanzane ripieni con salsa di porro pangrattato grana e pomodorini  

DOMENICA € 19,50  

PRIMO:  Penne al ragù di  verdure bianche  
SECONDO:  Pesce spada grill, patate e carote lesse  

Non prepariamo pasti per celiaci 
La dieta  calibrata significa per noi “l’uso di olio e sale in quantità contenuta” quindi consigliabile a tutti.  Tutti i primi è possibile sostituirli con pasta o riso in bianco conditi solo con olio. A richiesta possono essere diminuite le quantità.

Il limite minimo di consegna è di 4 pasti completi per 4 giorni.

Modalità e Costo del trasporto

L’ordine minimo per consegna è dell’importo di € 40,00.

Trasporto gratuito entro il raggio di 15 km dal laboratorio per le consegne del valore superiore a € 70,00. Per le consegne di valore inferiore di € 70,00 entro il limite di 15 km dal  laboratorio si addebita il costo di € 10,00 per consegna.

Promozione valida fino al 31 ottobre 2020

In tutti i menù settimanali completi che comprendono una spesa minima di € 80,00 verrà inclusa una verdura omaggio relativa al giorno.

RINFRESCHI PREZZI IVA COMPRESA

Art. 001 – Rinfresco “BABY”  € 4,95 p.p. escluso cameriere e trasporto, minimo per 

Pizzette rustiche, mini tramezzini, rusticini e mini bottoncini farciti assortiti, pasticceria mignon, bibite analcoliche e acqua.

Art. 002 – Rinfresco “PALATINO” € 9,90 p.p. escluso cameriere e trasporto, minimo per 30 pax.

Pizzette bianche e al pomodoro, mini tramezzini, rusticini, bottoncini assortiti, cornettini salati farciti assortiti.
Pasticceria mignon, Creme Caramel in minifinger.
Acqua minerale, bibite, succhi di frutta, prosecco.

Art. 003 – Rinfresco “PRETORIANO” € 14,85 p.p. escluso cameriere e trasporto, minimo per 30 pax.

Pizzette bianche al pomodoro, rusticini, mini tramezzini, cornettini  salati farciti assortiti.
A scelta un primo caldo o freddo.
Polpettine di melanzane spiedini di verdure.  Pasticceria mignon, torta dolce. 
Acqua minerale, bibite, succhi di frutta, vino bianco, vino rosso e prosecco.

 Art. 004 – Rinfresco “DEL GLADIATORE” € 19,80 p.p.  escluso cameriere e trasporto, minimo per 30 pax.

Cocktail di benvenuto, leggermente alcolico,  succhi di frutta.
Pizzette sfoglia, bianche e al pomodoro, rusticini, mini tramezzini, mini bottoncini cornettini salati farciti.
Assaggio di 2 primi; lasagne all’Emiliana,  e Trofie al peso e pomodoro, o alternative da concordare.
Secondo: Bocconcini di vitella con piselli, caprese di pomodori e mozzarelline.
Torta dolce e pasticceria mignon.
Acqua minerale e bibite, vino bianco dei Castelli romani, San Giovese rosso.
Prosecco brut della Valdobbiadene, Spumante Cinzano da dessert e caffè.

Art. 005 – Rinfresco “AURELIANO”  € 24,20 p.p. escluso cameriere e trasporto minimo 30 pax.

Cocktail di benvenuto leggermente alcolico,  prosecco, succhi di frutta, patatine, noccioline e salatini.
Pizzette sfoglia bianche e al pomodoro, rusticini, torte rustiche 2 gusti, mini bottoncini, dadolata di salumi e formaggio.
Assaggio di lasagna bianca con carciofi, funghi e piselli, Trofie al pesto, pomodorini, o il risotto del bongustaio. Polpettine di vitellone.
Torta dolce e pasticceria mignon. Macedonia di frutta fresca.
Acqua minerale, bibite e succhi di frutta. Vini: Falanghina Campana, Motepulciano rosso.  
Prosecco  della Valdobbiadene, spumante Cinzano da dessert e Caffè.

Art. 006 – Rinfresco “CAPITOLINO” € 29.70 p.p. escluso cameriere e trasporto minimo 30 pax.

Cocktail di benvenuto di frutta leggermente alcolico,  prosecco brut Mionetto, Verdicchio bianco di Cupramontana. acqua e succhi di frutta. Patatine, noccioline e salatini. Pizzette sfoglia bianche e al pomodoro, rusticini, torte rustiche 2 gusti, pain brioche, mini tramezzini e mini bottoncini assortiti. Fritti misti all’Italiana, verdure grigliate e bocconcini di salumi misti.
2 Assaggi di primi, Trofie al pesto pomodorini, rucola e scaglie di grana e Lasagna all’emiliana.
Delizie di vitella alla fornara e rosette di patate duchessa. Tavolozza di formaggi e salumi misti.
Carrello con pasticceria mignon e torte miste. Macedonia di frutta fresca.
Acqua minerale, bibite e succhi di frutta. Vini: Greco di Tufo e San Giovese di Romagna.
Spumante Minetto Brut, Martini da dessert e Caffè

Art. 006 – Rinfresco “IMPERIALE” € 49,50 p.p. escluso cameriere e trasporto minimo 30 pax.

Terra e mare

Cocktail della casa poco alcolico, succhi di frutta, acqua minerale, Coca cola, aranciata e prosecco. pizzette e rusticini. Gran buffet con prosciutto dolce Parma, scaglie di grana, antipasto di mare, polpettine di pesce, bocconcini di salumi misti e formaggi, rotolini di bresaola al Philadelphia, verdure grigliate. 

Assaggio di due primi: Lasagna al radicchio e couscous ai frutti di mare.
Polpettine di vitellone al pomodoro e fritte, spinaci e carotine al vapore.
Caprese con bocconcini di bufala, ciliegine di pomodoro e salmone affumicato, bocconcini di pesce spada. 
Gran carrello di dolci misti, millefoglie di crema e cioccolata, crostata alle visciole. crostata di frutta e crostata di ricotta e crema e mimosa ai frutti di bosco.
Macedonia di frutta fresca.
Bevande: Acqua minerale, bibite e succhi di frutta. Vino Chianti gallo nero, Frascati superiore bianco, Amaro, Grappa e Limoncello.
Spumante Berlucchi brut, Martini dessert e
Caffè